Aller au contenu
YouyazFood
Retour au catalogue matières premières
Extrait & Arôme Naturel Vanille Bourbon Intense
Mixes & Préparations

Extrait & Arôme Naturel Vanille Bourbon Intense

مستخلص ونكهة فانيليا البوربون الطبيعية المكثفة

Concentration élevée • Résistance à la cuisson • Avec grains de gousse

L'Arôme Vanille Intense Youyaz apporte une signature aromatique chaleureuse et persistante. Grâce à ses fixateurs d'arômes de qualité alimentaire, la saveur ne s'évapore pas lors de la cuisson prolongée au four.

Appelez-nous

Formats & conditionnements disponibles

Bouteille doseuse 1 LitreBidon professionnel 5 Litres

Spécifications & caractéristiques physiques

Taux de foisonnement & Rendement
Dosage conseillé : 5g à 10g par kg de préparation
Dosage recommandé & mode opératoire
Bien agiter avant emploi pour répartir uniformément les grains de vanille.
Conditions de conservation & stockage
Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur.
Conditionnements disponibles
1L / 5L
Emballage & conditionnement
Flacon opaque PEHD avec bouchon verseur précis
Durée de conservation (DLUO)
24 mois

Applications préconisées en atelier

  • Aromatisation crèmes & chantilly
  • Pâtes à biscuits & génoises
  • Sirops d'imbibage & crèmes glacées

Profils utilisateurs cibles

  • Tous professionnels de la pâtisserie
  • Glaciers
  • Biscuiteries

Valeurs nutritionnelles moyennes

Pour 100 g de produit brut

240 kcal
Valeur énergétique
0g
Matières grasses (dont saturées)
59.0g
Glucides (dont sucres)
0.2g
Protéines
0.02g
Sel / Sodium

Composition & ingrédients

Sirop de sucre inverti, eau, extrait de vanille bourbon, grains de vanille épuisée, épaississant (gomme xanthane E415), conservateur (E202).

Informations allergènes

Aucun allergène majeur selon la réglementation en vigueur.

Peut contenir des traces d'autres allergènes traités dans la même unité.

Besoin d'approvisionnement en gros ou à la palette ?

Demandez votre grille tarifaire dégressive et votre pack d'échantillons d'essai.

Appelez-nous

Autres références de la gamme