أدوات للورشات
حاسبة مردودية الشانتيي والتحضيرات
المردودية هي القاعدة النزيهة الوحيدة لمقارنة موردَين: فهي تُرجع سعر الكيلوغرام إلى تكلفة لكل كعكة. اختر التحضير والوزن الملتزم به، وتظهر الأحجام وعدد القطع فوراً.
5 kg
1 kg100 kg
طريقة التحضير والخلط في الورشة
دقيقة واحدة بسرعة بطيئة ثم 4 دقائق بالسرعة القصوى. السائل عند 3 °م.
الحجم الصافي النهائي للكريمة / الخفق0,0لتر
كمية الماء أو الحليب البارد المطلوبة0,0لتر
كعكات كاملة (قطر 20 سم)0
قطعة حلويات فردية0
الحسابات مبنية على البطاقات التقنية لمخبر يويز فود. قد تختلف المردودية الفعلية قليلاً حسب سرعة الخلاط ودرجة حرارة السائل (3-5 درجات مئوية).
اتصل بناطريقة الحساب
- 01اختر التحضير: لكل مرجع نسبة سائل ومردودية خاصة به.
- 02اضبط وزن المسحوق الملتزم به، من كيس 5 كغ إلى المنصة الكاملة.
- 03اقرأ الحجم النهائي، السائل اللازم، عدد الكعكات قطر 20 سم وعدد الحصص.
- 04اقسم سعر التعبئة على عدد الكعكات: تحصل على تكلفتك لكل قطعة.
أسئلة متكررة
هل المردوديات المعروضة مضمونة؟
هي مردوديات البطاقات التقنية ليويز فود، مقاسة في مخبر التطبيق. في الورشة تتغيّر قليلاً حسب سرعة الخفاقة وحرارة السائل (من 3 إلى 5 °م).
اطلب جدول أسعار الجملة
اذكر مراجعك وأحجام التعبئة وكميتك الشهرية: العرض وحزمة العينات التجريبية تُرسَل في نفس يوم العمل.