انتقل إلى المحتوى
العودة إلى كتالوج المواد الأولية
مسحوق كريمة الشانتيي يويز إكسبيرت
Crèmes & Foisonnements

مسحوق كريمة الشانتيي يويز إكسبيرت

Crème Chantilly Poudre Youyaz Expert

خفق استثنائي +350% • ثبات متماسك لمدة 48 ساعة مضمون

تمت صياغة كريمة الشانتيي يويز إكسبيرت خصيصًا لتلبية متطلبات كبار صانعي الحلويات والورش الحرفية. بفضل تقنية الخفق المتطورة المتكيفة مع المناخ الجزائري، ينتج 1 كغ من المسحوق الممزوج بـ 2.5 لتر من الماء أو الحليب البارد جدًا أكثر من 3.5 لتر من الكريمة الناعمة، شديدة البياض والمستقرة لمدة 48 ساعة دون هبوط أو إفراز للماء.

اتصل بنا

أحجام وأشكال التعبئة المتوفرة

دلو محكم 5 كغكيس مهني 10 كغكيس كرافت 25 كغ (صناعي)

الخصائص التقنية والفيزيائية

نسبة الخفق والمردودية النهائية
1 kg de poudre + 2.5 L liquide = 3.5 L à 4 L de crème foisonnée
المقادير الموصى بها وطريقة التحضير
100g de poudre pour 200 à 250ml de lait ou eau glacée (3-5°C). Battre 1 min à vitesse lente puis 4-5 min à vitesse maximale.
شروط التخزين والحفظ
À conserver à l'abri de l'humidité et des odeurs fortes.
الأحجام والتعبئة المتوفرة
Seaux 5kg / Sacs 10kg & 25kg
نوع التغليف والتعبئة
Seau polypropylène alimentaire ou sac triple couche aluminisé
مدة الصلاحية والتخزين
18 mois dans un endroit sec et frais (<25°C)

الاستعمالات الموصى بها في الورشة

  • حشو كعكات الطبقات
  • التزيين بالقمع والكيس
  • التارت والحلويات الفاخرة
  • كؤوس التحلية

الفئات المهنية المستهدفة

  • محلات الحلويات التقليدية والعصرية
  • الفنادق والمطاعم
  • مصانع الكعك والحلويات

القيم الغذائية المتوسطة

لكل 100 غرام من المنتج الخام

530 kcal
القيمة الطاقوية
31.5g
الدهون (منها المشبعة)
58.0g
السكريات (منها الكربوهيدرات)
4.2g
البروتينات
0.35g
الملح / الصوديوم

المكونات والتركيبة

Sucre, sirop de glucose, matières grasses végétales hydrogénées, émulsifiants (E471, E472a), protéines de lait, stabilisants (E340, E452), arôme vanille naturelle.

معلومات الحساسية والمطابقة

حساسية الحليب

قد يحتوي على آثار من مسببات حساسية أخرى تُعالج في نفس الوحدة.

هل تحتاج تمويناً كبيراً أو كميات بحجم المنصات؟

اطلب جدول الأسعار التنازلية وحزمة العينات المجانية الخاصة بك.

اتصل بنا

منتجات أخرى من نفس التشكيلة