انتقل إلى المحتوى
العودة إلى كتالوج المواد الأولية
ملمع مرآتي بالفراولة والفواكه الحمراء
Nappages & Fourrages

ملمع مرآتي بالفراولة والفواكه الحمراء

Nappage Miroir Fruits Rouges & Fraise

لون ياقوتي جذاب • يحتوي على هريس فواكه طبيعي • نكهة منعشة

امنح حلوياتك لمسة نهائية احترافية تليق بأمهر الطهاة مع هذا الملمع بالفواكه الحمراء. يوفر تغطية سريعة ومثالية بلون أحمر ياقوتي مشرق دون شفافية غير مرغوبة.

اتصل بنا

أحجام وأشكال التعبئة المتوفرة

دلو 7 كغ

الخصائص التقنية والفيزيائية

نسبة الخفق والمردودية النهائية
1 kg couvre environ 15 à 20 entremets de 6/8 parts
المقادير الموصى بها وطريقة التحضير
Chauffer à 38-42°C, mixer sans incorporer de bulles d'air, puis couler sur entremets congelé.
شروط التخزين والحفظ
Stocker à 15-20°C à l'abri de la lumière directe.
الأحجام والتعبئة المتوفرة
7kg
نوع التغليف والتعبئة
Seau alimentaire certifié
مدة الصلاحية والتخزين
15 mois

الاستعمالات الموصى بها في الورشة

  • كعك الفريزي والتوت
  • التشيز كيك والأشكال الهندسية
  • بافاروا الفواكه المشكلة

الفئات المهنية المستهدفة

  • ورشات إعداد الكعك الفاخر
  • محلات الحلويات العصرية
  • المخابز الراقية

القيم الغذائية المتوسطة

لكل 100 غرام من المنتج الخام

260 kcal
القيمة الطاقوية
0g
الدهون (منها المشبعة)
64.5g
السكريات (منها الكربوهيدرات)
0.3g
البروتينات
0.1g
الملح / الصوديوم

المكونات والتركيبة

Sirop de glucose, eau, sucre, pulpe de fruits rouges concentrée (10%), gélifiants (pectine, carraghénanes), acidifiant (acide citrique), arôme naturel, colorants (E120, E163).

معلومات الحساسية والمطابقة

خالٍ من مسببات الحساسية الرئيسية وفق الأنظمة المعمول بها.

قد يحتوي على آثار من مسببات حساسية أخرى تُعالج في نفس الوحدة.

هل تحتاج تمويناً كبيراً أو كميات بحجم المنصات؟

اطلب جدول الأسعار التنازلية وحزمة العينات المجانية الخاصة بك.

اتصل بنا

منتجات أخرى من نفس التشكيلة