خليط جينواز فائق الهشاشة والخفة يويز

أحجام وأشكال التعبئة المتوفرة

الخصائص التقنية والفيزيائية

نسبة الخفق والمردودية النهائية

1 kg de mix + 600g œufs + 150g eau = ~1.75 kg de pâte à génoise cuite

المقادير الموصى بها وطريقة التحضير

Mélanger le mix, les œufs et l'eau au batteur à vitesse lente (1 min), puis à grande vitesse (5-6 min). Cuire à 180°C pendant 25-30 min.

شروط التخزين والحفظ

Conserver dans un endroit sec et aéré.

الأحجام والتعبئة المتوفرة

10kg / 25kg

نوع التغليف والتعبئة

Sac kraft 3 plis avec doublure polyéthylène

مدة الصلاحية والتخزين

12 mois

القيم الغذائية المتوسطة

لكل 100 غرام من المنتج الخام

375 kcal

القيمة الطاقوية

2.8g

الدهون (منها المشبعة)

81.5g

السكريات (منها الكربوهيدرات)

5.2g

البروتينات

1.2g

الملح / الصوديوم

المكونات والتركيبة

Sucre, farine de blé tendre type 45, amidon de blé, poudres à lever (diphosphate disodique E450i, carbonate acide de sodium E500ii), émulsifiants (E472b, E477), lait écrémé en poudre, sel, arôme vanille.

معلومات الحساسية والمطابقة

قد يحتوي على آثار من مسببات حساسية أخرى تُعالج في نفس الوحدة.